2-dagarkurs i Sigtuna på konferenscentret Stora Brännbo. Mycket bra och trevligt ställe på alla vis - t o m ett fullutrustat tränings- och spacenter. Tyvärr var kursen kl 8-21 varje dag, så något sportande eller relaxande blev det inte mycket av. Sedan att sitta i klassrum två dagar i sträck är något som man inte riktigt är van vid. Träsmak och trötthet avlöste varandra. Tur att det var många kaffepauser inplanerade! Fantastiska små bakverk och nypressad expresso tackade man inte nej till.

Jag har dessutom aldrig i mitt liv varit med om en bättre konferensrestaurang. Höga ambitioner och väl exekvering. Bara förrätten var t ex en skaldjursbuffé med hummer, lax-sashimi, pilgrimsmusslor, havskräftor, räkor, minipajer av västerbottenost, etc. Jag kan avslöja att jag tog två förrättstallrikar istället för att gå på varmrätterna som bestod av moules och fisk-pot au feu. Galet bra!